Usædvanlige opskrifter

Mandelsmør yoghurt-dyppet frugt

Mandelsmør yoghurt-dyppet frugt

Søde jordbær og sej tørrede abrikoser drager fordel af den velsmagende tilsætning af cremet græsk yoghurt og mandelsmør. Valgfri påfyldning: strimlet kokosnød og hakkede nødder. Du kan nyde frugten med det samme ved at bruge den græske yoghurt som en dukkert, eller du kan fryse frugten for at skabe en skal, der ligner jordbær med mørk chokolade.

Ingredienser

  • 1 pint friske jordbær
  • 1 kop usødet, tørret abrikos
  • 1 spsk honning
  • 2 kopper 2% græsk yoghurt
  • 1/3 kop usaltet, cremet mandelsmør opvarmet i mikrobølgeovnen

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 161
  • Fedt 7,2 g
  • Satfat 1,46 g
  • Protein 7,8 g
  • Fiber 3g
  • Sukker 15,5 g
  • Natrium 45 mg

Sådan laver du det

Bland honning med yoghurt. Hvis du ikke fryser den dyppede frugt, bland mandelsmørret i yoghurten, dypp frugten og spis. Hvis fryser, dypp frugten i honning-yoghurtblandingen, og tilsæt derefter et andet lag ved at dyppe frugten i det varme mandelsmør. Tilsæt påfyldninger, og frys i 20 minutter.


Se videoen: Frisk Jordbærsalsa med basilikum. Emma Martiny (December 2020).