Usædvanlige opskrifter

Mini Vegansk honningkager

Mini Vegansk honningkager

Udbytte

12 mini bundt kager

Pepperkager er den ultimative godbid. Sødme og krydderier kombineres til en smagfuld dessert, der får hele huset til at lugte som jul. Disse mini bundt kager er perfekte til gæster, hvor alle får deres egen individuelle godbid. For at få ekstra værtsflair skal du vente med at støve dem med pulveriseret sukker, indtil de præsenteres på spisebordet. Den bedste del? Hver af disse helt veganske kager kommer i lige under 200 kalorier.

Ingredienser

  • 1 1/2 kopper mel til alle formål
  • 2 teskefulde bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 let pakket kop lysebrunt sukker
  • 1 spsk hørfrø
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 1 teskefuld ingefær
  • 1 1/2 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskatnød
  • 1 kop vand
  • 3/4 kop melasse
  • 1/3 kop rapsolie
  • Madlavningsspray
  • Pulveriseret sukker til servering

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 199
  • Fedt 6,6 g
  • Satfat 0,5 g
  • Monofat 4g
  • Polyfat 1,8 g
  • Protein 1,8 g
  • Kulhydrat 34g
  • Fiber 1g
  • Kolesterol 0 mg
  • Jern 2 mg
  • Natrium 103 mg
  • Calcium 90 mg
  • Sukker 21g

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Trin 2

I en stor skål piskes alle de tørre ingredienser sammen, mel gennem muskatnød. Bland de resterende våde ingredienser i en separat skål. Kombiner de to blandinger, visp indtil en tynd dej dannes.

Trin 3

Kyst en 12-kop mini bundt kagepande med madlavningsspray. Opdel dejen jævnt mellem de enkelte forme. Bages i 11-13 minutter, eller indtil et tandstikker kommer rent ud. Lad minikager sidde i 10 minutter, før de tages ud af gryden.

Trin 4

Når kagerne er helt afkølet eller lige før servering, skal du kaste kagerne let med pulveriseret sukker.


Se videoen: Italiensk vegetarisk trerätters middag på 20 minuter! 45 krperson (December 2020).