Nye opskrifter

Spirer og søde kartofler om natten havre med Pancetta og Tahini

Spirer og søde kartofler om natten havre med Pancetta og Tahini

Hvem siger, at du ikke kan vise lidt kærlighed til pladegrøntsager om morgenen? Vi ristede rosenkål og søde kartofler til skarp perfektion, hvilket gjorde dem til den ultimative tilføjelse til en salig skål havre natten over. Salt pancetta og en dråbe tahini tilføjer en smagstød og er sikker på at holde dig fuld indtil frokost.

Ingredienser

  • 3/4 kop kuberet sød kartoffel (ca. 1 lille sød kartoffel)
  • 1 kop rosenkål, halveret
  • 1/2 tsk friskmalet sort peber
  • 2 teskefulde ekstra jomfru olivenolie
  • 3/4 ounce terninger pancetta
  • Grundlæggende overnatning havre
  • 1 spsk tahini

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 448
  • Fedt 20g
  • Satfat 4,5 g
  • Monofat 6,2 g
  • Polyfat 4,5 g
  • Protein 17g
  • Kulhydrat 49g
  • Fiber 11g
  • Sukker 6g
  • Kolesterol 11 mg
  • Jern 4 mg
  • Natrium 584 mg
  • Calcium 249 mg

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 F.

Trin 2

Kombiner sød kartoffel, rosenkål, sort peber og olie i en mellemstor skål. Kast til pels. Spred jævnt på en arkpande og kog i 30 minutter, kast en gang halvvejs igennem.

Trin 3

Kog pancetta i en mellemstor stegepande over medium i 5-6 minutter, indtil den er sprød. Sæt til side.

Trin 4

Top havre jævnt med ristede grøntsager og pancetta. Drys tahini jævnt over.

Se videoen: Kandiserede nødder og raw æblerose-tærter. Emma Martiny (Oktober 2020).