+
Usædvanlige opskrifter

Cranberry-Pistachio energibarer

Cranberry-Pistachio energibarer

Disse DIY snackbarer er så nemme at lave, at du måske aldrig køber en boksversion igen. Tænk på denne opskrift som en skabelon, og varier stængerne, så de passer til din smag - prøv forskellige nødder eller frøsmør, enhver anden tørret frugt og de nødder, du har ved hånden. Indstillingerne er uendelige, og det er altid tilfredsstillende at bruge det, du allerede har hjemme! Stængerne passer tæt ind i plastikposer med lynlås i snackstørrelse, men deler sig også let i firkanter. Opbevar stænger i en lufttæt beholder i op til 3 dage eller frys i en kraftig frysepose i op til 1 måned.

Sådan laver du det

Trin 1

1. Forvarm ovnen til 350 ° F.

Trin 2

Spred havre og quinoa på et bageplade. Bages ved 350 ° F i 8 minutter eller indtil den er let brun. Fedt nok. Anbring havreblandingen i en stor skål, og rør tranebær, pistacienødder, kokosnød, hørfrømel og chokolade i.

Trin 3

Kombiner mandelsmør, agave-nektar, olie og salt i en lille gryde over medium varme; kog. Kog 1 minut, omrør konstant. Hæld mandelsmørblandingen over havreblandingen; kaste godt til pels. Pres blandingen i et 8-tommers firkantet glas eller keramisk fad belagt med madlavningsspray. Bages ved 350 ° F i 13 minutter eller indtil den er let brunet. Afkøles helt i skålen. Skær i 16 (1 x 4 tommer) søjler.

Kokkens noter

Executive Editor hos Cooking Light, Ann Pittman, udforsker fuldkorns allestedsnærværende i sin nye bog, Everyday Whole Grains: 175 Opskrifter fra Amaranth til Wild Rice. Denne komplette guide til sunde, sunde og utroligt alsidige fuldkorn indeholder noget for enhver smag og tilbyder innovative nye teknikker for at sikre de mest smagfulde resultater. Fra enkle, lækre sider til tilfredsstillende hovedretter og sublime desserter uddanner denne James Beard-prisvindende forfatter, inspirerer og skuffer ikke. Oplev en helt ny måde at se på fuldkorn, hvordan de tilberedes, og hvordan de kan indarbejdes i en sund kost til hvert måltid.

Optrådte også i: Oxmoor House, marts 2016, Everyday Whole Grains: 175 Opskrifter fra Amaranth til Wild Rice


Se videoen: Cranberry Pistachio Cookies (Januar 2021).