+
Seneste opskrifter

Tun, avocado og syltet løgsandwich

Tun, avocado og syltet løgsandwich

Denne sandwich handler om sunde fedtstoffer med omega-3 fedtsyrer i tun og enumættet fedt i avocado. Den første øger hjernens funktion; det andet er fantastisk til hjertesundhed. Tun og avocado smager tilfældigvis også lækkert sammen med syltet løg, ristede mandler og briny, ærtgrønne Castelvetrano-oliven. Du vil have et robust surdej til at understøtte fyldet; Sørg for at købe fra bageriet i supermarkedet.

Sådan laver du det

Trin 1

Kog løg, eddike, 1/4 kop vand og sukker i kog i en lille gryde over medium høj. Fjern gryden fra varmen; lad stå i 5 minutter. Dræne.

Trin 2

Del avocadoskiverne jævnt mellem brødskiverne; mos med en gaffel. Drys med 1/4 tsk salt og 1/4 tsk peber. Top jævnt med tun, løg, persille, mandler og oliven. Drys med resterende 1/4 tsk salt og resterende 1/4 tsk peber.


Se videoen: Quick Pickles - Everyday Food with Sarah Carey (Marts 2021).