Usædvanlige opskrifter

Denne salsa i thailandsk stil laver en sund snack — eller en lækker sauce

Denne salsa i thailandsk stil laver en sund snack — eller en lækker sauce

Udbytte

Serverer 6 (serveringsstørrelse: ca. 1/3 kop)

Denne friske, lyse salsa er let krydret fra serrano chile, men ikke over-the-top. En jalapeño er en god erstatning, men smag som du går: Nogle jalapeños er meget milde, mens andre har meget varme. Server salsaen med tortillachips eller over fisk eller kylling.

Ingredienser

  • 1 1/2 spsk frisk limejuice
  • 2 teskefulde rød karrypasta
  • 1 tsk ristet sesamolie
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 1 pint hakket druetomater
  • 1 seedet og hakket serrano chile
  • 2 spsk hakket frisk koriander

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 19
  • Fedt 1g
  • Satfat 0g
  • Usødet fedt 1g
  • Protein 0g
  • Kulhydrat 3g
  • Fiber 1g
  • Sukker 1g
  • Tilføjet sukker 0g
  • Natrium 126 mg
  • Calcium 1% DV
  • Kalium 4% DV

Sådan laver du det

Trin 1

Pisk frisk limejuice, rød karrypasta, ristet sesamolie og kosher salt i en medium skål.

Trin 2

Tilsæt hakkede druetomater og frø og hakket serrano chile; kaste godt at kombinere. Rør hakket frisk koriander i. Lad stå 10 minutter før servering.

Se videoen: Salsa Cruda - Tomato Salsa Recipe for Cinco de Mayo (Oktober 2020).