De bedste opskrifter

Vi gav Taco Truck-salatindpakninger en sund makeover

Vi gav Taco Truck-salatindpakninger en sund makeover

Sådan laver du det

Trin 1

Kombiner eddike, 1 kop vand, sukker og 1/2 tsk salt i en medium gryde. Kog over mellemhøj, visp indtil sukker er helt opløst. Fjern fra varmen. Anbring gulerødder, hvidløg og jalapeño skiver i en medium skål; hæld varm eddike blanding over gulerod blanding. Lad stå ved stuetemperatur i 15 minutter, omrør lejlighedsvis.

Trin 2

Kombiner chorizo, svinekød, olivenolie, spidskommen, chilipulver og resterende 1 1/2 tsk salt i en medium skål; rør indtil det er godt inkorporeret. Varm en stor nonstick stegepande over medium høj. Tilsæt chorizoblanding til gryden; kog under omrøring, indtil det lige er kogt igennem, 5 til 7 minutter. Fjern fra varmen; dræne dryp fra stegepanden.

Trin 3

Anbring salatblade på et stort serveringsfad. Del chorizoblandingen jævnt mellem salatblade; drys portioner jævnt med koriander og løg.

Trin 4

Tøm væske fra gulerødder og jalapeños; kassér hvidløg. Top hver wrap jævnt med gulerodsblanding; dryp hver med 1 1/2 tsk crema. Server straks.

Se videoen: Best Taco Truck in Las Vegas - RAGING TACOS 2020 (Oktober 2020).