Seneste opskrifter

Gå og lav Kimchi-Bacon Jam lige nu

Gå og lav Kimchi-Bacon Jam lige nu

Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: 2 spsk.)

Salt og røgfyldt med et spark fra kimchi, denne klumpede, chutneylignende marmelade er lækker på grillede burgere og hotdogs eller som en overraskende krydderi på dit næste ost- og crudités-fad.

Ingredienser

  • 3 center-cut bacon skiver
  • 2/3 kop hakket løg
  • 1 hakket hvidløgsfed
  • 2 teskefulde brunt sukker
  • 1/4 tsk paprika
  • 3/4 kop rav øl
  • 2 spsk kimchi

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 65
  • Fedt 1g
  • Satfat 0g
  • Usødet fedt 1g
  • Protein 3g
  • Kulhydrat 7g
  • Fiber 1g
  • Sukker 3g
  • Tilføjet sukker 2g
  • Natrium 110 mg
  • Calcium 1% DV
  • Kalium 2% DV

Sådan laver du det

Kog centerskårne baconskiver i en stegepande over medium høj indtil de er sprøde. Fjern bacon; reserve dryp i panden. Reducer varmen til medium; tilsæt hakket løg; kog 4 minutter. Tilsæt hakket hvidløgsfed, brunt sukker og paprika; kog 1 minut. Tilsæt rav øl; kog over medium-høj. Kog indtil øl er reduceret til 1/4 kop. Fjern fra varmen; rør bacon og kimchi i. Pulse blandingen i en fødevareprocessor, indtil den er finhakket.

Se videoen: The BEST Bacon Jam Recipe (Oktober 2020).