+
Usædvanlige opskrifter

En barberet foråret-veggiesalat, du kan lave på 15 minutter

En barberet foråret-veggiesalat, du kan lave på 15 minutter

Trin 1

Brug en grøntsagsskræller eller mandolin til at barbere gulerødder, roer og radiser i længderetningen i 1/8 tommer tykke skiver. Sænk skiver i en stor skål isvand i 10 minutter. Dræne godt; klap tørt.

Trin 2

Kombiner barberede grøntsager og forårsmix i en skål; kast med 2 spsk olie og 2 spsk citronsaft. Drys med sumac (hvis det ønskes), 1/4 tsk salt og peber.

Trin 3

Pisk sammen tahini, zest, hvidløg, resterende 1 spsk olie, resterende 1 spsk juice og resterende 1/4 tsk salt. Tilsæt 5 spsk varmt vand, 1 spsk ad gangen, visp indtil glat. Spred dressing over bunden af ​​en stor, lav skål. Bunke salat på dressing; top med datoer.


Se videoen: Edward Snowden Live in Conversation (Marts 2021).