Traditionelle opskrifter

Disse røgfyldte kikærter er perfekte til snacking

Disse røgfyldte kikærter er perfekte til snacking

Udbytte

Gør 5 portioner (delstørrelse: ca. 1/4 kop)

Disse crunchy kikærter tjener dig godt som både en snack og en sprød, protein- og fiberrig topping til salater. De bliver skarpe i en lufttæt beholder i op til en uge; bare sørg for at koge dem, indtil de bare er genert af at brænde for at få de mest sprøde resultater.

Ingredienser

  • 1 (15 oz.) Kan usaltede kikærter skylles og drænes
  • 1 1/2 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk røget paprika
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 1/4 tsk cayennepeber

Ernæringsmæssige oplysninger

  • Kalorier 115
  • Fedt 5g
  • Satfat 1g
  • Usødet fedt 3g
  • Protein 4g
  • Kulhydrat 13g
  • Fiber 3g
  • Sukker 1g
  • Tilføjet sukker 0g
  • Natrium 114 mg
  • Calcium 4% DV
  • Kalium 4% DV

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 ° F.

Trin 2

Spred kikærter på flere lag papirhåndklæder, og tør dem tørt. Spred i et jævnt lag på et lille kantet bagplade foret med pergamentpapir. Drys med olie og ryst gryden til pels. Bages ved 400 ° F i 30 minutter.

Trin 3

Fjern gryden fra ovnen. Drys kikærter jævnt med paprika, salt og cayennepeber; rør grundigt. Vend tilbage til ovnen og bages ved 400 ° F, indtil kikærter er meget sprøde og sprøde (men ikke brændte), 15 til 20 minutter. Afkøles helt; opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Se videoen: Best exercise SNACKS for low back pain (Oktober 2020).