De bedste opskrifter

Salat til gulerodsbånd

Salat til gulerodsbånd

Udbytte

Serverer 4 (serveringsstørrelse: 1 kop)

At få fat i en Y-formet grøntsagsskræller er hemmeligheden bag lange og smukke gulerodsbånd. Selvom vi brugte almindelige gulerødder her, ville flerfarvede gulerødder give en levende tilføjelse til denne salat. For at spare tid skal du lave dressing- og gulerodsbånd på forhånd.

Pro tip: Sug båndene i isvand for at få en dejlig tydelig krølle.

Ingredienser

  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 2 tsk skat
  • 1/4 tsk kosher salt
  • 1/4 tsk sort peber
  • 1 spsk olivenolie
  • 6 ounce gulerødder, barberet i lange strimler
  • 2 kopper arugula
  • 1/4 kop groft hakket frisk flad persille
  • 1 ounce smuldret gedeost, delt
  • 3 spiseskefulde hakkede ristede pekannødder, delt

Ernæringsmæssige oplysninger

  • 119 Kalorier
  • Fedt 9g
  • Satfat 2g
  • Usødt fedt 7g
  • Protein 3g
  • Kulhydrat 9g
  • Fiber 2g
  • Sukker 6g
  • Tilføjet sukker 3g
  • Natrium 188 mg
  • Calcium 6% DV
  • Kalium 5% DV

Sådan laver du det

Pisk sammen frisk citronsaft, honning, kosher salt og sort peber i en lille skål; visp i olivenolie. Kast gulerødder sammen, barberet i lange strimler; arugula; groft hakket frisk persille persille; og citronsaft blanding. Opdel mellem 4 plader. Top jævnt med 1 oz. smuldret gedeost og 3 spsk. hakkede ristede pekannødder.

Se videoen: ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. Как приготовить говяжий язык. Как правильно варить говяжий язык!!! (Oktober 2020).